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種類···鍋
素材···ステンレス
素材···錫
たっぷりサイズで4〜5人前くらいなら充分楽しみるサイズ、2人分でもお野菜たっぷり入るしおすすめです。うちは2人でこのサイズを使ってます。
銅鍋なので熱効率が良く、てんぷらや揚げ物の時にも使えますし、お野菜をたっぷりと茹でたり、煮物も型崩れしないで煮上がります。麺やパスタを茹でるのも良い。
業務用として作られてますのでしっかりしています。同じものは合羽橋で扱うお店があるようですので、内側の錫ひきの塗り直しなどご相談もできるかもしれません。
使用感は有りますがこの程度でしたら問題なくガンガン使えます。実物の内側はもっと明るいです。
※全部で5個あります、業務用などで御検討の場合はコメントをください。
有次
銅源サイトウ